皖南人打麻将又称皖南玩法，是中国传统麻将游戏的一种新玩法，它最早出现在安徽省皖西地区，由于它引起了广大麻友的关注与追捧，而在全国各地也流行起来。
皖南人打麻将的基本规则是：
1、打牌的人数应在2~4人，使用136张牌，洗牌的前提是每位玩家都可以自由洗牌；
2、在两个小科之间，发牌者交替发牌，每次一张，直到发满136张；
3、发牌结束后，每个玩家都要依次开宝，共四次；
4、玩家可以抢杠、连庄、杠上开花、杠后炮、抢金和点炮胡，以及把三张相同的牌组成坎、将、杠、带牛等特殊型；
5、当玩家胡牌时，他必须先说“胡”，然后出示正确的牌型(如果有的话)，最后可以选择番数。
总的来说，皖南人打麻将的规则比较活泼，好玩，由于不同地区有不同的规则，因此具体的规则可能不尽相同，但规则的本质是不变的，大家都应该遵守局规来进行游戏，才能让游戏更加有趣。
总结：皖南玩麻将是安徽省特有的玩法，基本规则有发牌、抢杠、点炮胡及特殊型，玩家要根据规则自由发挥，让游戏更加有趣。
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